¿Qué platillos probar al visitar el centro de Mérida?

Panuchos y Salbutes.

Los panuchos son una comida típica de Yucatán, que se ha ido implementando en todo el país gracias a su sabor y fácil preparación, contiene una tortilla de maíz inflada y rellena de frijoles, cubierta de otros alimentos como lechuga, pollo deshebrado, tomate, cebolla, huevo cocido y aguacate al gusto. En cuanto a los salbutes, poseen ingredientes similares, a diferencia que no están rellenos en su interior.

Cochinita.

Otra de las preparaciones más reconocidas es la Cochinita Pibil, la cual es indispensable probar si te encuentras en hoteles en Mérida; es un tipo de guiso con carne de cerdo, adobado con achiote, al cual también se le puede exprimir un zumo de limón y agregar otros ingredientes al gusto.

Son tan famosos que es común encontrarlos en el aeropuerto, a fin de que los extranjeros lleven esta deliciosa preparación. De igual forma, es posible hacer tacos de cochinita, según las preferencias de cada persona.

Kibis.

Aunque no es un plato originado en México, es muy aclamado por los turistas y residentes del país, es un tipo de mezcla de la receta libanesa con la yucateca, están hechos por una masa de harina de trigo, que en su interior contiene carne de res. Para su preparación se fríe hasta quedar con una cubierta crocante.

Es posible combinarlas con queso u otros ingredientes, además de acompañarla con ensalada de lechuga cubierta de naranja agria, cebolla o limón. Así que si estás buscando hoteles boutique en Mérida, verifica que se encuentren verdaderamente en el centro de la ciudad y que resulte fácil encontrar estas preparaciones en las calles o restaurantes.

Queso relleno.

Es común que en otros lugares se utilice el queso como relleno en las comidas, pero en este caso no es así, todo lo contrario, esta es una receta en donde la bola de queso tiene en su interior carne molida con salsa de tomate o verduras al gusto. Es un platillo exquisito y complejo, muy recomendado para los turistas.

Poc Chuc.

Se trata de un platillo típico de Yucatán, que consta de carne de cerdo marinada con sal y naranja agria, su sabor es excepcional y es posible acompañarlo con aguacate, salsa de tomate, tortillas, cebolla, pimienta o chile. Son comidas tradicionales que son muy solicitadas en el centro de Mérida, así que es una de las opciones gastronómicas para personas que desean visitar esta hermosa ciudad.

Relleno negro.

Su origen proviene de los mayas e implica mezclar salsas o ingredientes que le den el color negro al platillo, contiene carne y huevo cocido, lo que le otorga un sabor único a la preparación. Se recomienda comer pocas porciones si la persona no está acostumbrada o es la primera vez que lo prueba, porque en algunos lugares es preparado con pimientos y otros alimentos picantes.

Sopa de lima.

La sopa con lima es otra comida tradicional en Mérida, contiene caldo de pollo y uno de los cítricos favoritos en México, la lima; es posible agregarle cebolla, tomate, cilantro y acompañarlo con tortillas. En muchos hogares de Yucatán se prepara este exquisito platillo, por su reconocido sabor y complemento, así que no dudes en probarlo cuando te encuentres en hoteles del centro histórico en Mérida.